Chiasamen im wiederverschließbaren Standbeutel

Chia Samen, bio

Ballaststoffreiches Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren

Dieses “Superlebensmittel” ist nicht etwa neu, sondern wurde wiederentdeckt und liegt zurzeit sehr im Trend. Die Pflanze kommt ursprünglich aus Mexico, gehört zur Gattung der Salbei und wurde bei den Azteken und Mayas als wichtige Nahrungsquelle verwendet, bis sie in Vergessenheit geriet. Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen und Ballaststoffen. Das macht Chia gerade für Veganer zu einer idealen Nährstoffquelle: Die Samen enthalten mehr Proteine als Eier oder Joghurt und übertreffen den Omega-3 Gehalt von Lachs um ein Vielfaches.

Kurzinformation

Zutaten:

Chia Samen, aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung:

Täglich 10 g (ca. 2 gehäufter Teelöffel) in 100 ml Flüssigkeit geben und ca. 20 Minuten quellen lassen. Anschließend pur oder in Müsli, Quark, Joghurt oder Süßspeisen eingerührt verzehren.

Nährwertangaben:

Nährwerte*	pro 100 g	pro 10 g
Brennwert	1832 kj/444 kcal	183 kj/44 kcal
Fett	31,1 g	3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g	0,38 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	24,2 g	2,42 g
davon Omega-3-Fettsäuren	18,5 g	1,85 g
Kohlenhydrate	4,5 g	0,45 g
davon Zucker	0,8 g	<0,1 g
Ballaststoffe	31,4 g	3,14 g
Eiweiß	21,2 g	2,12 g
Salz	<0,1 g	<0,1 g

*Die Analysedaten sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Hinweise:

Beim Verzehr von Ballaststoffen auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten!

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Gemäß der Novel Food VO (EG) 258/97 und 2013/50/EU beträgt die maximale Tagesportion 15 g.

Info: Unter den Begriff der Novel Food fallen Lebensmittel und Lebensmittelzutaten, die vor dem 15. Mai 1997 in der EU noch nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet wurden.